In questo periodo nell’orto, in Belgio

OttobreZucche, mele e foglie secche

Ottobre volge verso l’inverno. Le prime brinate arrivano a fine mese e mettono fine agli ortaggi estivi. Si portano le zucche all’asciutto, si strappano le ultime piante di pomodoro, si raccolgono le mele da conservazione, le pere, le mele cotogne e le noci. È il grande momento della messa a dimora degli alberi e arbusti da frutto, dell’aglio e delle cipolle invernali, e della pacciamatura generalizzata con le foglie secche che cadono in abbondanza.

Nel piatto

Cosa porta in tavola ottobre

Ottobre è il mese delle zuppe di zucca, dello stoemp (purè belga) con le carote, delle pere sciroppate, della gelatina di mele cotogne e delle mele al forno. Gli ultimi pomodori verdi finiscono in chutney e gli ultimi fagioli in vasetti.

Vivere bene

Raccogliere le foglie secche un sabato di ottobre, ammucchiarle sulle aiuole e sentire l’odore dell’humus che comincia a formarsi: è riposo attivo. L’orto si copre, e noi facciamo altrettanto.

Gratuito, senza pubblicità

Il vostro orto, progettato e seguito nel corso dell’anno

Con un account Hortya, potrete tracciare su una mappa l’estensione del vostro orto e delle vostre aree coltivabili, in metri. Indicherete la vostra regione e il sito vi suggerirà cosa seminare e piantare in ciascuna zona al momento giusto, con i consigli mensili. È tutto gratuito.

  • Disegnare l'ingombro e le aree: rettangolo, L, U, O, T o tracciato libero.
  • Seguire cosa è stato piantato dove e da quanto tempo.
  • Accogliere suggerimenti per la semina e la messa a dimora in base alla stagione e alla vostra regione.

Un orto, anche piccolo, cambia il modo in cui ci si nutre e si vive la propria settimana.

Hortya raccoglie tutto ciò che occorre sapere per coltivare frutta e verdura nel clima belga, senza prodotti chimici e senza gergo tecnico. Ogni scheda accompagna il lettore dalla semina al piatto: quando, come e perché è un’ottima scelta.

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