In questo periodo nell’orto, in Belgio
SettembreL’estate indugia, l’autunno si insedia
Settembre è spesso uno dei mesi più belli nell’orto belga: la luce è dolce, le notti rinfrescano, i raccolti estivi continuano mentre l’autunno si affaccia. Pomodori, fagioli e zucchine danno ancora, le zucche prendono colore, mele e pere si raccolgono. Si seminano le ultime valerianelle e gli ultimi spinaci, si piantano i cavoli primaverili e si copre progressivamente il terreno per l’inverno.
Da seminare
Da piantare
Nel piatto
Cosa porta in tavola settembre
Settembre è il mese più ricco dell’anno nel piatto: ratatouille degli ultimi ortaggi estivi, prime zuppe di zucca, crostata di mele, pere sciroppate, uva e nocciole fresche. Si mangiano estate e autunno nello stesso pasto.
Vivere bene
Il rientro dalle vacanze si vive meglio con un cesto di mele e il profumo dei pomodori arrostiti. Settembre invita a rallentare nell’orto: si raccoglie, si riordina, si osserva ciò che ha funzionato bene e ciò che si farà diversamente.
Schede colturali
Le verdure
- Semina in serra
- Semina in piena terra
- Piantagione
- Raccolta
Pomodoro
Solanum lycopersicum
Zucchina
Cucurbita pepo
Cetriolo
Cucumis sativus
Peperone
Capsicum annuum
Melanzana
Solanum melongena
Fagiolino (fagiolo nano)
Phaseolus vulgaris
Pisello
Pisum sativum
Fava
Vicia faba
Patata
Solanum tuberosum
Carota
Daucus carota
Barbabietola
Beta vulgaris
Ravanello
Raphanus sativus
Frutteto e frutti di bosco
La frutta
Fragola
Fragaria × ananassa
Lampone
Rubus idaeus
Ribes rosso
Ribes rubrum
Ribes nero
Ribes nigrum
Mirtillo
Vaccinium corymbosum
Mora
Rubus fruticosus
Mela
Malus domestica
Pera
Pyrus communis
Nel corso dell’anno
Le quattro stagioni dell'orto
Primavera
Tutto comincia, ma senza fretta
Giugno · Luglio · AgostoEstate
La stagione dell’abbondanza e dell’annaffiatoio
Settembre · Ottobre · NovembreAutunno
Raccogliere, riordinare, preparare l’anno prossimo
Dicembre · Gennaio · FebbraioInverno
Il terreno riposa, il giardiniere riflette
Gratuito, senza pubblicità
Il vostro orto, progettato e seguito nel corso dell’anno
Con un account Evadya, potrete tracciare su una mappa l’estensione del vostro orto e delle vostre aree coltivabili, in metri. Indicherete la vostra regione e il sito vi suggerirà cosa seminare e piantare in ciascuna zona al momento giusto, con i consigli mensili. È tutto gratuito.
- Disegnare l'ingombro e le aree: rettangolo, L, U, O, T o tracciato libero.
- Seguire cosa è stato piantato dove e da quanto tempo.
- Accogliere suggerimenti per la semina e la messa a dimora in base alla stagione e alla vostra regione.
Un orto, anche piccolo, cambia il modo in cui ci si nutre e si vive la propria settimana.
Evadya raccoglie tutto ciò che occorre sapere per coltivare frutta e verdura nel clima belga, senza prodotti chimici e senza gergo tecnico. Ogni scheda accompagna il lettore dalla semina al piatto: quando, come e perché è un’ottima scelta.
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