Derzeit im Gemüsegarten in Belgien
SeptemberDer Sommer verweilt, der Herbst zieht ein
Der September ist oft einer der schönsten Monate im belgischen Gemüsegarten: Das Licht ist sanft, die Nächte werden kühler, die Sommerernten gehen weiter, während der Herbst sich ankündigt. Tomaten, Bohnen und Zucchini tragen noch, die Kürbisse nehmen Farbe an, Äpfel und Birnen werden gepflückt. Man sät den letzten Feldsalat und Spinat, pflanzt den Frühjahrskohl und deckt den Boden nach und nach für den Winter ab.
Zum Aussäen
Zum Einpflanzen
Auf dem Teller
Was der september auf den Tisch bringt
Der September ist der reichste Monat des Jahres auf dem Teller: Ratatouille aus dem letzten Sommergemüse, erste Kürbissuppen, Apfelkuchen, pochierte Birnen, Trauben und frische Haselnüsse. Man isst Sommer und Herbst in derselben Mahlzeit.
Gut leben
Der Neustart nach den Ferien fällt leichter mit einem Korb Äpfel und dem Duft gerösteter Tomaten. Der September lädt dazu ein, im Garten langsamer zu werden: Man sammelt, räumt auf, schaut, was gut funktioniert hat und was man anders machen wird.
Anbauhinweise
Das Gemüse
- Aussaat unter Schutz
- Aussaat im Freiland
- Plantage
- Ernte
Tomate
Solanum lycopersicum
Zucchini
Cucurbita pepo
Gurke
Cucumis sativus
Paprika
Capsicum annuum
Aubergine
Solanum melongena
Grüne Bohne (Buschbohne)
Phaseolus vulgaris
Erbse
Pisum sativum
Dicke Bohne
Vicia faba
Kartoffel
Solanum tuberosum
Karotte
Daucus carota
Rote Bete
Beta vulgaris
Radieschen
Raphanus sativus
Obstgarten und Beerenobst
Die Früchte
Fraise
Fragaria × ananassa
Framboise
Rubus idaeus
Groseille
Ribes rubrum
Cassis
Ribes nigrum
Myrtille
Vaccinium corymbosum
Mûre
Rubus fruticosus
Pomme
Malus domestica
Poire
Pyrus communis
Im Laufe des Jahres
Die vier Jahreszeiten im Gemüsegarten
Kostenlos, werbefrei
Ihr Gemüsegarten – geplant und über das ganze Jahr hinweg begleitet
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- Zeichnen Grundriss und Flächen: Rechteck, L, U, O, T oder Freihandzeichnung.
- Folgen Was wo gepflanzt wurde und seit wann.
- Empfangen Vorschläge für die Aussaat und das Pflanzen, abgestimmt auf die Jahreszeit und Ihre Region.
Ein Gemüsegarten – und sei er noch so klein – verändert die Art und Weise, wie man isst und wie man seine Wochen gestaltet.
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