AprileIl grande mese delle semine
Aprile concentra il grosso delle semine dell’anno. Il terreno ha superato i 10 °C, le giornate si allungano decisamente, eppure le notti restano fresche, a volte con gelate. Si seminano in piena terra carote, barbabietole, rape, pastinaca, lattughe, piselli, spinaci e ravanelli; si piantano le patate, le cipolle e i cavoli primaverili. Al riparo, zucchine, cetrioli e fagioli aspettano il loro turno. I pomodori si trapiantano in vasetti singoli.
I consigli del mese
- Seminare in piena terra carote, barbabietole, rape, pastinaca, lattughe, spinaci, ravanelli.
- Piantare le patate da conservazione e i cavoli primaverili.
- Trapiantare i pomodori in vasetti singoli e indurirli all’aperto nelle belle giornate.
- Seminare al riparo zucchine, cetrioli, zucche, basilico e, a fine mese, fagioli.
- Seminare in semenzaio porri, cavoli autunnali e cavolini di Bruxelles.
- Pacciamare le fragole e stendere le reti contro gli uccelli.
- Installare tutori e sostegni per piselli e fagioli.
Nell’orto e nel frutteto
Cosa fare a aprile
Semina in piena terra
Piantare
Nel piatto
Mangiare a aprile
Aprile porta il rabarbaro, i giovani spinaci, i ravanelli croccanti, le prime lattughe e le foglie tenere di tutto ciò che germoglia. Si cucina semplice: crostata di rabarbaro, insalata tiepida di spinaci, ravanelli con burro, frittata alle erbe dell’orto.
Vivere bene
Aprile è il mese in cui si semina più di quanto si potrà mai piantare, e in cui si accetta di regalare piantine ai vicini. L’orto diventa una conversazione, ed è spesso lì che nascono le idee migliori.