AprilDer große Aussaatmonat
Der April bündelt den Großteil der Aussaaten des Jahres. Der Boden hat die 10 °C überschritten, die Tage werden deutlich länger, und dennoch bleiben die Nächte kühl, manchmal frostig. Im Freiland sät man Möhren, Rote Bete, Speiserüben, Pastinaken, Salate, Erbsen, Spinat und Radieschen; man pflanzt Kartoffeln, Zwiebeln und Frühjahrskohl. Unter Schutz warten Zucchini, Gurken und Bohnen auf ihren Einsatz. Die Tomaten werden in Einzeltöpfe pikiert.
Die Tipps des Monats
- Im Freiland Möhren, Rote Bete, Speiserüben, Pastinaken, Salate, Spinat und Radieschen aussäen.
- Lagerkartoffeln und Frühjahrskohl pflanzen.
- Die Tomaten in Einzeltöpfe pikieren und bei schönem Wetter draußen abhärten.
- Unter Schutz Zucchini, Gurken, Kürbisse, Basilikum und Ende des Monats Bohnen aussäen.
- Im Anzuchtbeet Lauch, Herbstkohl und Rosenkohl aussäen.
- Die Erdbeeren mulchen und Netze gegen Vögel spannen.
- Stäbe und Rankhilfen für Erbsen und Bohnen aufstellen.
Im Gemüsegarten und im Obstgarten
Was im april zu tun ist
Unter Schutz aussäen
Aussaat im Freiland
Pflanzen
Auf dem Teller
Essen im april
Der April bringt Rhabarber, jungen Spinat, knackige Radieschen, die ersten Salate und das Blattgrün von allem, was keimt. Die Küche bleibt einfach: Rhabarberkuchen, lauwarmer Spinatsalat, Radieschen mit Butter, Omelett mit Gartenkräutern.
Gut leben
Der April ist der Monat, in dem man mehr aussät, als man je pflanzen kann, und in dem man sich damit abfindet, Jungpflanzen an die Nachbarn zu verschenken. Der Gemüsegarten wird zum Gespräch, und oft entstehen genau dort die besten Ideen.