AbrilEl gran mes de las siembras
Abril concentra el grueso de las siembras del año. El suelo ha superado los 10 °C, los días se alargan con decisión y, sin embargo, las noches siguen frescas, a veces con heladas. Se siembran al aire libre zanahorias, remolachas, nabos, chirivías, lechugas, guisantes, espinacas y rábanos; se plantan las patatas, las cebollas y las coles de primavera. Bajo abrigo, calabacines, pepinos y judías esperan su turno. Los tomates se trasplantan a macetas individuales.
Las acciones del mes
- Sembrar al aire libre zanahorias, remolachas, nabos, chirivías, lechugas, espinacas y rábanos.
- Plantar las patatas de conservación y las coles de primavera.
- Trasplantar los tomates a macetas individuales y endurecerlos fuera cuando haga buen tiempo.
- Sembrar bajo abrigo calabacines, pepinos, calabazas, albahaca y, a final de mes, judías.
- Sembrar en semillero puerros, coles de otoño y coles de Bruselas.
- Acolchar las fresas y tender las redes contra los pájaros.
- Instalar los tutores y las cañas para guisantes y judías.
En el huerto y en el jardín frutal
Qué hacer en abril
Sembrar en un lugar protegido
Sembrar en tierra firme
Plantar
En el plato
Comer en abril
Abril trae el ruibarbo, las espinacas tiernas, los rábanos crujientes, las primeras lechugas y las hojas tiernas de todo lo que brota. Se cocina sencillo: tarta de ruibarbo, ensalada tibia de espinacas, rábanos con mantequilla, tortilla con hierbas del huerto.
Vivir bien
Abril es el mes en que se siembra más de lo que nunca se podrá plantar, y en que uno acepta regalar plantones a los vecinos. El huerto se convierte en una conversación, y a menudo es ahí donde nacen las mejores ideas.