En ce moment au potager, en Belgique
OctobreCourges, pommes et feuilles mortes
Octobre bascule vers l’hiver. Les premières gelées blanches arrivent en fin de mois et mettent fin aux légumes d’été. On rentre les courges au sec, on arrache les derniers pieds de tomates, on récolte les pommes de garde, les poires, les coings et les noix. C’est le grand moment de la plantation des arbres et arbustes fruitiers, de l’ail et des oignons d’hiver, et du paillage généralisé avec les feuilles mortes qui tombent en abondance.
À planter
Dans l’assiette
Ce que octobre met sur la table
Octobre est le mois des soupes de potiron, du stoemp aux carottes, des poires au sirop, de la gelée de coing et des pommes au four. Les dernières tomates vertes finissent en chutney et les derniers haricots en bocaux.
Bien vivre
Ramasser les feuilles mortes un samedi d’octobre, les entasser sur les planches et sentir l’odeur de l’humus qui commence : c’est du repos actif. Le jardin se couvre, et l’on en fait autant.
Fiches de culture
Les légumes
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Tomate
Solanum lycopersicum
Courgette
Cucurbita pepo
Concombre
Cucumis sativus
Poivron
Capsicum annuum
Aubergine
Solanum melongena
Haricot vert (haricot nain)
Phaseolus vulgaris
Petit pois
Pisum sativum
Fève
Vicia faba
Pomme de terre
Solanum tuberosum
Carotte
Daucus carota
Betterave
Beta vulgaris
Radis
Raphanus sativus
Verger et petits fruits
Les fruits
Fraise
Fragaria × ananassa
Framboise
Rubus idaeus
Groseille
Ribes rubrum
Cassis
Ribes nigrum
Myrtille
Vaccinium corymbosum
Mûre
Rubus fruticosus
Pomme
Malus domestica
Poire
Pyrus communis
Au fil de l’année
Les quatre saisons du potager
Gratuit, sans publicité
Votre potager, dessiné et suivi au fil de l’année
Avec un compte Hortya, vous dessinez l’emprise de votre potager et vos zones cultivables, en mètres, sur un plan. Vous indiquez votre région, et le site vous propose quoi semer et planter dans chaque zone au bon moment, avec les gestes du mois. Tout est gratuit.
- Dessiner l’emprise et les zones : rectangle, L, U, O, T ou tracé libre.
- Suivre ce qui est planté où, et depuis quand.
- Recevoir des suggestions de semis et de plantations selon la saison et votre région.
Un potager, même petit, change la façon dont on mange et dont on vit ses semaines.
Hortya réunit ce qu’il faut savoir pour cultiver légumes et fruits sous le climat belge, sans produits et sans jargon. Chaque fiche va du semis à l’assiette : quand, comment, et pourquoi c’est bon.
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